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  • Yolotequitl, proyecto de migrantes poblanos a favor de su comunidad


  • Buscan mantener vivas las tradiciones y costumbres de San Mateo Ozolco
  • Por CAPITAL DIGITAL Hace 5 meses
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  • Crédito: Notimex
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  • La comunidad de San Mateo Ozolco, perteneciente a San Andrés Calpan, se ubica a 2 mil 600 metros sobre el nivel del mar, a las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, donde la producción agrícola es la principal fuente de ingreso de la población, en su mayoría indígena náhuatl.

    Debido a tales condiciones, los jóvenes optan por emigrar a Estados Unidos, una problemática que preocupa y ocupa a Fernando Hernández, Alberto Rincón y Leobardo Téllez, miembros del grupo cultural Yolotequitl, que en náhuatl significa “trabajando con el corazón”.

    En entrevista con Notimex, Téllez Pérez relató que él estuvo durante dos años como migrante en Filadelfia, pero regresó a su comunidad desde hace cinco años y junto con otros dos migrantes creó el grupo Yolotequitl.

    La principal meta de los jóvenes fue crear un evento que permitiera mantener vivas las tradiciones y costumbres de San Mateo Ozolco, pero también ayudar a sus vecinos en autoempleo, emprendimiento y que se dieran a conocer entre los mismos poblanos.

    Para hacerse notar, organizaron la Feria del Pulque como un evento que contribuyera a dar a conocer la producción de este producto y, lo más importante, generar ingresos que lograran apoyar a los productores campesinos.

    De esta manera, el pasado 12 de marzo se celebró la sexta edición de la Feria del Pulque, con la participación de 22 productores, quienes comercializaron 6 mil litros de pulque natural, curados y agua miel.

    El también ganador del Premio al Impulso Social, otorgado por la Universidad Iberoamericana de Puebla, gracias a la labor que realizan en favor de su comunidad, expresó que en esta feria también lograron dar a conocer otros productos que han creado sus vecinos aprovechando los recursos del campo.

    “Ya somos nueves jóvenes, entre 20 y 35 años de edad que participamos activamente en el crecimiento de nuestro pueblo y el de sus familia. Hoy contamos ya con el colectivo Música entre Volcanes, con el cual hemos podido iniciar nueve proyectos más”, expresó.

    De las tierras de San Mateo Ozolco, además del agave pulquero, también brotan maíces en color amarillo, rojo y azul, calabazas y chilacayotes, así como frijol y algunos frutos.

    Con tal producción crearon Mazolco: tostadas, totopos y nachos horneados de tortillas de maíz azul; Tihuan: artesanías como aretes, pulseras y collares de semillas como pepita de calabaza, maíz y frijol, todos ellos en diversos colores y tamaños.

    Un proyecto más es Cihuatequitl, que en náhuatl significa Mujeres trabajadoras, y que consiste en un grupo de mujeres que realizan artesanía con hoja de maíz, conocido como totomoxtle.

    También surgió la heladería Coyotitla, la cual tiene como especialidad nieves y helados de las semillas que brotan de la tierra de Ozolco, es decir, de maíz amarillo, cacahuacentli, maíz rojo, maíz con café, maíz azul y nieve de pulque.

    “También participamos haciendo un día de trueque, proyectamos cada 15 días cine comunitario para los niños. Un grupo de mujeres jóvenes realizan torneos de basquetbol para reintegrar a la comunidad, y contamos con El Rinconcito, un centro turístico propio de la comunidad que se dedica a la producción de trucha”, abundó.

    Como todo joven, los miembros de Yolotequitl están inmersos en las redes sociales, espacios que han ocupado para dar a conocer el trabajo que realizan a favor de su comunidad, así como los productos que desarrollan para mostrar a posibles compradores.

    Agregó que de la mano de la Universidad Iberoamericana de Puebla, a través de sus académicos, asesoran a los migrantes y emprendedores en áreas como organización, comercialización y plan de negocios, entre otros rubros.

    Reconoció que en esta iniciativa sólo han contado con el apoyo económico de los propios habitantes de la comunidad, pese a que se han acercado con las autoridades de los diferentes niveles de gobierno para allegarse de recursos y crecer más en proyectos, pero nada los desalienta a seguir emprendiendo.

    Abundó que 50 por ciento de la comunidad de San Mateo Ozolco llega a la ciudad de Filadelfia y se emplea en los restaurantes. “Vamos a aprovechar esos contactos para llevar nuestros productos a los chefs y restauranteros y, así, poco a poco, darnos a conocer más”, insistió.

    “Con nuestro ejemplo les queremos decir a los jóvenes que “hay opciones de trabajo, no te vayas”. Queremos sembrar en ellos la esperanza de que sí se puede vivir en nuestra comunidad, que podemos vivir de nuestras tierras, y que con nuestro trabajo los mismos paisanos en Estados Unidos están volteando a ver lo que hacemos en San Mateo Ozolco, y ven que si nosotros pudimos, ellos también”, concluyó.

    Por Notimex

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